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Lait entier, sucre, arôme naturel café, ferments ..
0,70€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,79€
Fromage frais égoutté, sel, 5 poivres ..
2,60€
Carré de côtes échine avec os et saumuré. ..
17,90€
La moins grasse et donc la plus sèche. ..
3,06€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours. ..
6,50€
Jus de Pomme - La bouteille de 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
3,15€
Lait entier, sucre, arôme naturel caramel, ferments ..
0,70€
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
1,86€
Fromage frais égoutté, sel, ail, ciboulette, estragon et persil ..
2,60€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
4,48€
Vinaigre de cidre - La bouteille de 75 Cl
..
3,50€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
15,90€
L'autre ! Plus moelleuse ..
3,06€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
0,70€
..
1,28€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
7,95€
Fromage frais égoutté, sel, graines de carvi entier ..
2,60€
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
4,48€
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
18,32€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
13,90€
Panier à provision ovale en osier (grand)
dimensions; fond environ 42cm  x 24cm hauteur17 cm ..
72,00€
..
2,90€
Jus de Pomme - 6 bouteilles x 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
18,90€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
0,70€
Notre chipolatas épicée : surnommée la Breizh Mergouez ! ..
1,23€
Fromage frais égoutté ..
2,60€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
4,73€
Un morceau de viande sans os, tendre, et  fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
6,62€
..
5,70€
Carré de côtes échines avec os. ..
14,20€
Panier à provision rond en osier(moyen)
dimensions: fond diam 20 cm  x  21 cm de  haut  diam en haut environ32 cm ..
50,00€
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
6,50€
Lait entier, sucre, arôme naturel noix de coco, ferments ..
0,70€
..
1,79€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,75€
..
9,50€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
7,95€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel ..
3,90€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
2,60€
Avec une saumure légère ..
9,85€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
4,73€
Lait entier, ferments ..
0,70€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
15,90€
Ingrédients: Gras de porc*, foie de boeuf*, lait demi-écrémé*, oeufs frais*, sel de Guérande, poi..
5,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
2,60€
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel ..
3,90€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
1,12€
Flan à l'Agar-agar, lait entier, poudre de cacao, sucre ..
0,70€
Lait entier, sucre roux, ferments ..
0,70€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
3,00€
Blanquette de Veau aux Chanterelles ( ~4/5 personnes )
Ingrédients:  Viande de veau*.   Sauce: Bouillon*, chanterelles*, crème fraiche..
16,00€
Viande à la Bolognaise
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..
7,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
2,60€
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau ..
3,90€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
6,24€
Fromage blanc lissé salé avec un mélange de ciboulette- estragon- persil- ail ..
1,30€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
0,70€
Avec une saumure légère. ..
19,70€
Boeuf au Cidre ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce:  cidre(15%), beurre*, farine de blé*, o..
14,00€
Lait entier, ferments ..
2,60€
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel ..
4,10€
PAIN A LA FARINE DE PETIT EPEAUTRE [ MIN.80% ] AU LEVAIN NATUREL , MOULE ,INTERESSANT POUR CEUX Q..
4,30€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
0,26€
..
2,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
0,70€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
5,16€
Veau Marengo ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*.     Sauce:  Bouillon de cuisson*, c..
16,00€
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU ..
4,30€
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
5,76€
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
1,94€
..
2,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel amande, ferments ..
0,70€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
22,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
2,60€
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau. ..
4,10€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
17,70€
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
1,86€
..
2,60€
Le Martinet est un fromage de la famille du Munster (fromage vosgien bien connu). Il a une pate m..
5,50€
Hypericum perforatum    Le millepertuis soulage les brûlures, les coups de soleil, ..
7,00€
Pâtes semi-complètes au grand épeautre (non hybridé, variété oberkulmer) Composition : ..
3,50€
Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
2,60€
Colombo de Porc Blanc de l'Ouest à la Créole
20h jeudi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ? Un riz pilaf vite fait sur le..
10,00€
Agastache rugosa - Fleurs    Plante de la pharmacopée chinoise utile pour: la diges..
5,00€
Plante reminéralisante  L'Ortie est riche en minéraux, oligo-élément: fer, calcium, pota..
5,00€
Prune du jardin, sucre de canne bio(38% à la préparation), agar-agar ..
5,00€
Du babeurre en direct de la baratte Une maturation de 24 heures pour développer les arômes ..
2,00€
JUS DE POIRES
Ce jus de poires est issu d'un mélange de variétés locales (Per Gouel Mikel, Per Taleg, Per Rous)..
4,50€
Œufs de moins de 7 jours..
2,60€
Des tomates, des oignons, des herbes de Provence!   A déguster chaud ou froid. En sa..
3,00€
    La Maison d'Hacadour ..
6,00€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 130 graines ..
4,50€
..
8,00€
Courge "Butternut" ~ 1kg
..
2,60€
Pour les galettes bien sûr, ou pour relever vos pains ou vos gâteaux. Blé noir cultivé en bio, ce..
4,00€
..
3,20€
Au printemps, les jeunes feuilles sont délicieuses mélangées à la laitue ou aux ca..
3,00€
E03 - Valisette vide 4 bouteilles 33cl
Valisette - coffret cadeau 4 bouteilles 33 cl. Emballage vide pour composer vous-même votre c..
1,00€
Sauce tomates oignon poivron  ail huile d'olives sel poivre épices   produit pa..
3,50€
Chair à saucisse entourée d'une fine escalope de porc ..
2,69€
Solanum lycopsersicum ..
2,00€
Confiture extra de Groseille (avec pépins)
Une des classiques ! Juste des groseilles et du sucre dans une bassine en cuivre. Le taux de sucr..
3,80€
Valisette - coffret cadeau 2 bouteilles 75 cl. Emballage vide pour composer vous-même votre c..
1,00€
Le plantain reste l'un des quelques simples bien connu des campagnes. Son nom vient du latin plan..
7,00€
F01 - Limonade citron 33cl : "Rustine citron"
Boisson pétillante sans alcool. Sucrée... mais pas trop. Fabriquée avec des citrons produits ..
2,20€
B13 - Valisette de quatre bières 33cl (contactez la Grobul' Factory au 06-78-57-08-80 si vous souhaitez les choisir)
Valisette de quatre bières 33cl au choix dans la gamme existante (suivant les disponibilités du m..
12,20€
Saucisses confites de Porc Blanc de l'Ouest aux Haricots Blancs
20h Mercredi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ? Une recette toute prête et..
10,00€
Blettes en Botte
..
2,00€
Yaourt brassé - Confiture de Myrtille
C'est nouveau le yaourt brassé au Buis Sonnant ! Mais on ne change rien, toujours du bon lai..
3,00€
Ce sirop est fabriqué à  partir de fraises bien mûres. Pour 1 volume de sirop, mettre 5 ..
5,00€
Petite courge orange vif, plutôt adapté pour farcir ..
2,70€
Riz au lait . Barquette  de 500g
Riz rond cuit dans le lait entier sucré au sucre blond de canne (13% ) conditionné en barquettes ..
3,60€
La cosse de sarasin est l'enveloppe dure qui entoure la graine. C'est un excellent paillage a..
5,00€
Raisin blanc 1kg
Raisin blanc, cultivé sous serre à Saint servais, certifié bio par Bureau Veritas. ..
5,00€
Cassis du jardin et Sureau sauvage, sucre de canne bio, agar-agar du morbihan ..
5,00€
. Haricot nain à écosser - Marfax
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines. Grain de petite taille, ovoïde arrondi, jaune doré..
4,50€
Mesclun
Mélange de jeunes pousses en sachet de 250g ..
3,00€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines ..
4,50€
Sirop de Rhubarbe
Ce sirop est fabriqué à partir des épluchures de rhubarbe. Il se boit bien frais. Pour 1 volu..
5,00€
Courge "Butternut" ~ 1,8kg
..
4,70€
Pour les galettes bien sûr, ou pour relever vos pains ou vos gâteaux. Blé noir cultivé en bio, ce..
7,50€
Pot de 190 grammes de rillettes de chevreau nature Ingrédients : chevreau ( origine élevage d..
6,50€
Les feuilles de Mertensia maritima sont utilisées en cuisine souvent en association avec des..
4,00€
Rillettes de bœuf
Viande de boeuf* 56%, gras de porc*, oignons*, sel de Guérande, poivre noir* thym*, laurier*. ..
4,50€
Tomates oignons poivron ail, huile d'olive, épices, sel ..
3,50€
Rôti filet fourré de pruneaux ..
13,79€
Solanum lycopsersicum ..
2,00€
Confiture extra de Cassis (avec pépins)
Une des classiques ! Juste des cassis et du sucre dans une bassine en cuivre. Le taux de sucre et..
3,80€
E02 - Valisette vide 3 bouteilles 75cl
Valisette - coffret cadeau 3 bouteilles 75 cl. Emballage vide pour composer vous-même votre c..
1,50€
   Herbe militaire, herbe à coupures, herbe aux charpentiers, ces noms disent assez que..
7,00€
E04 - Valisette vide 6 bouteilles 33cl
Valisette - coffret cadeau 6 bouteilles 33 cl. Emballage vide pour composer vous-même votre c..
1,50€
Sauté d'Epaule de Porc Blanc de l'Ouest façon Marengo
20h Mardi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ? Une poignée de pommes de terr..
10,00€
Millet jaune cultivé sur la ferme en association avec le blé noir.  Après un tri minutieux p..
3,50€
Ailes de poulet sous-vide par 4
Ailes de poulet fermier, sous-vide par 4   Poids moyen du paquet : 420 g ..
3,70€
Boeuf au Cidre ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce:  cidre(15%), beurre*, farine ..
7,50€
JUS DE POMMES ET DE POIRES
Ce jus est issu d'un mélange à part égale de pommes à cidre et de poires à poiré de variétés loca..
4,20€
Tilleul ceuilli à St giles pligeau! Tisane pour la digestion, la détente et le sommeil... Dos..
5,00€
Flan préparé au lait entier , du sucre , du cacao et de l'agar-agar dans un pot de 500g ..
2,60€
Ingrédient : 100% sève de bouleau   La sève a fermenté naturellement. Les sucres ont..
4,00€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 100 graines ..
4,50€
Ce sirop est fabriqué à partir des fleurs de Pissenlit cueillies le matin, lorsquelles sont bien ..
5,00€
Courge "Mini Butternut" ~ 0,6kg
..
1,70€
Pour les galettes bien sûr, ou pour relever vos pains ou vos gâteaux. Blé noir cultivé en bio, ce..
17,50€
Pot de 190 grammes de Terrine de Chevreau à la Provencale Ingrédients : chevreau (origine éle..
6,50€
L'oseille sanguine s'utilise dans les salades, dans les omelettes, dans la soupe ou avec du saumo..
3,00€
Rillettes de boeuf au curry
Viande de boeuf* 56%, gras de porc*, oignons*, sel de Guérande, curry poivre noir* thym*, laurier..
4,50€
aubergines,Tomate , poivron fumé, courgette, huile d'olive, oignon, ail, céleri,  épice..
3,50€
Rôti filet fourré de pruneaux ..
23,64€
Solanum lycopsersicum..
2,00€
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