Pois cassés

Pois cassés en paquet de 500 g. Variété Greenway, cultivée sur la ferme en association avec de l'orge de printemps. Après un tri minutieux pour notamment enlever les cailloux, le pois est passé dans la décortiqueuse afin de le casser et enlever l'enveloppe de la graine.

Idéal pour faire des purées , ou pour épaissir les soupes. Mais pas que ! Laissez-vous tenter par une salade de pois cassés !