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1 cuisse de poulet > 300 g

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
..

~4,41€
11,60€/Kg

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1 Cuisse de poulet entre 250 g et 300 g

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
..

~3,13€
11,60€/Kg

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2 cuisses de poulets < 300 g

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
..

~6,38€
11,60€/Kg

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Agneau : Côtelettes

La Ferme de G.A.I.A
Assortiment de côtelettes premières, secondes et découvertes. par 4, environ 400g (1 repas po..

~10,88€
27,20€/Kg

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Blanc de poulet entre 140 et 170 g

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
..

~4,00€
27,10€/Kg

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Blanc de poulet (sous vide) entre 160 et 190 gr

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
surement sans son aiguilette ..

~4,88€
27,10€/Kg

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Blanquette de Veau ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*. Sauce: Bouillon de cuisson*, crème fraiche*, c..

8,50€
380 g

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Blanquette de Veau aux Chanterelles ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*. Sauce: Bouillon*, chanterelles*, crème fraiche..

16,00€
760 g

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Boeuf au Cidre ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*. Sauce: cidre(15%), beurre*, farine ..

7,50€
380 g

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Boeuf au Cidre ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*. Sauce: cidre(15%), beurre*, farine de blé*, o..

14,00€
760 g

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Boeuf Carottes aux Pruneaux ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*. Sauce: eau, vin blanc*, oignons*, carottes*, ..

7,50€
380 g

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Boeuf Carottes aux Pruneaux ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*. Sauce: eau, vin blanc*, oignons*, carotte..

14,00€
760g

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Cassoulet (~ 2 personnes)

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Haricots lingots*, saucisses*, confit de porc*, saucisson à l'ail*. ..

12,00€
760 g

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Chair à saucisse

G.A.E.C. de Vil Huen
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours. ..

~4,95€
9,90€/Kg

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Chipolatas

G.A.E.C. de Vil Huen
..

~1,05€
12,30€/Kg

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Côtes premières

G.A.E.C. de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche. ..

~2,40€
10,90€/Kg

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Côtes échines

G.A.E.C. de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..

~2,40€
10,90€/Kg

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Escalopes

G.A.E.C. de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..

~2,38€
11,90€/Kg

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Grillade

G.A.E.C. de Vil Huen
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..

~5,43€
15,50€/Kg

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Jarret demi-sel (~2 kgs)

G.A.E.C. de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..

~18,00€
9,00€/Kg

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Pintade 1.3 kg<>1.5kg

SALADIN Régine et LE FLOUR Philippe
..

~10,70€
10,70€/Kg

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Poitrine demi-sel (en morceau)

G.A.E.C. de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..

~3,92€
9,80€/Kg

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Poitrine nature (en tranche)

G.A.E.C. de Vil Huen
..

~1,22€
8,10€/Kg

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Pâté de Jambon

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Porc*, oignon*, sel, poivre*, thym*, laurier*. * produits issus de l'..

4,00€
190 g

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Pâté de Tête

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: tête de porc*, langue de porc*, jus de cuisson, sel nitrité, poivre*,oignon*, sirop ..

5,00€
190 g

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Rillettes de Chevreau

LUCAS Françoise
Pot de 190 grammes de rillettes de chevreau nature Ingrédients : chevreau ( origine élevage d..

6,50€
190 grammes

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Rillettes de Chevreau à la Provencale

LUCAS Françoise
Pot en verre de 190 grammes Ingrédients : chevreau ( origine élevage de Françoise LUCAS ) , g..

6,50€
190 grammes

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Rougail Saucisses ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Saucisses*fumées au bois de hêtre (maigre et gras de porc*) Sau..

6,50€
360 g

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Rougail Saucisses ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Saucisses*fumées au bois de hêtre (maigre et gras de porc*) Sau..

11,00€
760 g

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Rôti filet

G.A.E.C. de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..

~12,20€
12,20€/Kg

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Rôti filet

G.A.E.C. de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..

~6,10€
12,20€/Kg

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Rôti filet saumuré

G.A.E.C. de Vil Huen
Avec une saumure légère. ..

~15,40€
15,40€/Kg

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Rôti filet saumuré

G.A.E.C. de Vil Huen
Avec une saumure légère ..

~7,70€
15,40€/Kg

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Rôti palette

G.A.E.C. de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..

~10,50€
10,50€/Kg

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Rôti palette saumuré

G.A.E.C. de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..

~13,40€
13,40€/Kg

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Rôti échine

G.A.E.C. de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..

~10,50€
10,50€/Kg

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Rôti échine saumuré

G.A.E.C. de Vil Huen
Carré de côtes échine avec os et saumuré. ..

~13,50€
13,50€/Kg

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Saucisses

G.A.E.C. de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..

~1,33€
11,10€/Kg

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Saucisses fumées

G.A.E.C. de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..

~1,49€
13,50€/Kg

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Saucisses Lentilles (~ 2 personnes)

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Lentilles vertes*, saucisses*, confit de porc*, lard*, bouillon, carottes*, oi..

8,00€
760 g

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Sauté

G.A.E.C. de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..

~12,20€
12,20€/Kg

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Sauté

G.A.E.C. de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..

~6,10€
12,20€/Kg

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Sauté de Porc au Caramel au Beurre Salé ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Confit de porc*. Sauce : jus de porc*, cidre*, crême de caramel*..

6,50€
380 g

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Sauté de Porc au Caramel au Beurre Salé ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Confit de porc*. Sauce : jus de porc*, cidre*, crême de caramel* (suc..

12,00€
760 g

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Sauté de Porc au Cidre ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: sauté de porc*, jus de porc *(eau, couenne de porc*, oignons*, thym*, laurier*), cid..

6,50€
360 g

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Sauté de Porc au Cidre ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: sauté de porc*, jus de porc *(eau, couenne de porc*, oignons*, thym*, laurier*), cid..

12,00€
760 g

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Sauté de Porc à l'Ananas ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de porc*. Sauce: Eau, couenne de porc*, oignons*, ananas au si..

12,00€
760g

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Tajine de Veau ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*, bouillon*, concentré de tomates*, tomates concassées*, vin bla..

8,50€
380 g

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Tajine de Veau ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*, bouillon*, concentré de tomates*, tomates concassées*, vin blanc*, ..

16,00€
760 g

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Terrine de Chevreau

LUCAS Françoise
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..

7,00€
pot verre 190 gr

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Terrine de Chevreau aux fruits secs

LUCAS Françoise
Ingrédients: viande de chevreau,gorge de porc,fruits secs,sel,poivre. En bocal en verre ,stérilis..

7,00€
pot verre 190 gr

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Terrine de Chevreau à la Provencale

LUCAS Françoise
Pot de 190 grammes de Terrine de Chevreau à la Provencale Ingrédients : chevreau (origine éle..

7,00€
190 grammes

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Veau Marengo ( ~2 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*. Sauce: Bouillon de cuisson*, concen..

8,50€
380 g

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Veau Marengo ( ~4/5 personnes )

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de veau*. Sauce: Bouillon de cuisson*, c..

16,00€
760 g

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Viande à la Bolognaise

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..

3,50€
220mL

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Viande à la Bolognaise

LE GARLANTEZEC Nicolas
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..

7,00€
450ml

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