Asperges vertes !

Bonjour !

Les asperges vertes de la ferme Palace poulette à Mellionnec sont de retour.

Nous vous proposons des bottes de 500g.

A poêler dans un peu d'huile ou de beurre tout simplement après avoir coupé quelques centimètres plus durs des pieds et avoir débité les asperges en petits tronçons (ajoutez juste un peu de sel et un tour de moulin à poivre et laissez-les légèrement croquantes !). Se cuisent aussi à la vapeur ou en risotto.

Un vrai régal ces premiers petits légumes printaniers pour une entrée sympa, en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson ou à tremper dans un oeuf coque.

Bon appétit !