Pâtes alimentairesLa Maison d'Hacadour
Presentation du producteur
Téléphone : 0780445184
Email : cecile1@caramail.fr
ce producteur ne fait pas depot de marchandises
La Maison d'Hacadour propose des produits transformés selon les principes de pasteurisation et de lactofermentation.
La plupart de nos produits ont le label "Nature et Progrès"
Afin d'avoir le moins d'impact écologique, nous ne pratiquons pas de stérilisation.
Ainsi nous privilégions :
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des transformations fraiches à consommer dans les 4 jours en général au frais
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des pasteurisations : cuissons rapides à 80°C pour préserver les qualités des fruits et légumes
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des lactofermentations : fermentation lactique, même procédé que la fabrication de la choucroute : des légumes du sel avec ou sans eau et c'est tout ! Pas de cuisson.
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Des cuissons plus longues pour les chutneys ou confits.
Nous avons la mention Nature et Progrès.
https://i0.wp.com/www.natureetprogres.org/wp-content/uploads/2019/03/tabl_critere_NP-1024x757.jpg
sève de bouleau 100% pure venant de notre bois de bouleau. produit fermenté.
..
6,00€
C'est de la choucroute de navet.
Navet, sel poivre,
Produit l..
3,80€
Produit lactofermenté
Tomate oignon, poivron, ail, sel, épice
peu pimenté
..
3,80€
Caramel beurre salé
au miel et..
5,50€
Pour agrémenter vos poke-bowl, vos riz, pates, sandwiches.
La Maison d'..
4,20€
75 cL
Ingrédients : Boisson filtrée issue d'une fermentation contenant au départ&nb..
3,80€
Ingrédients : Boisson issue d'une fermentation contenant au départ : Eau filtrée, figue..
4,20€
Ingrédients : Boisson filtr..
4,20€
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Producteur-Dépot : 
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