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Produits correspondants aux critères de recherche
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines.
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1,40€
Lait entier, sucre roux, ferments
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0,60€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi.
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15,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments
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1,80€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel
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3,60€
Fromage blanc lissé salé avec un mélange de ciboulette- estragon- persil- ail
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1,20€
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé.
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1,30€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments
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0,60€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,21€
Lait entier, ferments
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1,80€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours.
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4,40€
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
7,00€
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2,20€
La moins grasse et donc la plus sèche.
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2,16€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
5,55€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments
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0,60€
Comme les fraîches mais fumées au bois.
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1,35€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras
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3,30€
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel
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3,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel amande, ferments
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0,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments
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1,80€
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail.
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3,30€
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau
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3,60€
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2,20€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine.
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9,50€
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
3,92€
Lait entier, sucre, arôme naturel café, ferments
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0,60€
Fromage frais égoutté, sel, 5 poivres
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2,20€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
3,53€
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel
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4,00€
Carré de côtes échines avec os.
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9,50€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
12,20€
Lait entier, sucre, arôme naturel caramel, ferments
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0,60€
Avec une saumure légère
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7,00€
Fromage frais égoutté, sel, ail, ciboulette, estragon et persil
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2,20€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,26€
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU
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4,00€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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5,55€
Carré de côtes échine avec os et saumuré.
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12,30€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments
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0,60€
Fromage frais égoutté, sel, graines de carvi entier
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2,20€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges.
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3,53€
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau.
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4,00€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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11,10€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
11,10€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments
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0,60€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
0,81€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet.
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2,16€
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
4,90€
Lait entier, sucre, arôme naturel noix de coco, ferments
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0,60€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous !
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4,41€
Avec une saumure légère.
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14,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments
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1,80€
Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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2,70€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement.
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0,19€
Lait entier, ferments
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0,60€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon.
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3,52€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments
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1,80€
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8,00€
Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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16,20€
Flan à l'Agar-agar, lait entier, poudre de cacao, sucre
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0,60€
Le riz au lait du Buis Sonnant
est cuisiné tous les mercredis avec le lait entier du jour.
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3,70€
Le fromage blanc lissé Zéro %
C'est le même qu'au lait entier de Bretonne Pie Noir mais avec ..
2,95€
Plateau de fromages composé de :
250 g de rainette 18 mois
250 g de tomme
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28,00€
Farine de Froment très polyvalente, pour faire du pain, des gâteaux, des crêpes... Blé cultivé en..
3,80€
Roti de veau Limousin certifié AB (quasi,épaule, bas carré )selon disponobilité.
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19,62€
Fleurs de reine des prés sauvage, jeunes feuilles de cassis, jeunes feuilles d'ortie sauvage, fle..
4,50€
Fleurs d'achillée sauvage, fleurs d'agastache, jeune feuille de mélisse, jeune feuille de framboi..
4,50€
Mel deus ar vro, blaz drez, melchon gwenn ha kistin ennañ !
Miel d'été aux accents de ronce, ..
15,40€
Un mélange de menthes marocaine et de menthes poivrée.
Pour la conservation après ouverture: ..
4,50€
Le Gwin Per est une boisson à base de poires. Il rappelle le goût du vin blanc , un peu acidulé e..
6,00€
Riz rond cuit dans le lait entier sucré au sucre blond de canne (13% ) conditionné en barquettes ..
3,50€
De la crème fraiche de lait de Bretonne Pie Noir
Pas la peine d'abuser sur la quantité... Ass..
3,20€
dans la mesure du possible. vous pouvez nous envoyer un mail pour donner des précisions sur le po..
30,40€
Farine bise, pour le pain, ou pour des pâtisseries complètes.
Blé cultivé en bio, certifié pa..
3,80€
Blanquette ou sauté de veau Limousin certifié AB
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4,25€
Branches fleuries d'aubépine, feuilles d'aspérule, feuilles de verveine citronné, fleurs de souci..
4,50€
Issu du re-tamisage du son, c'est un mélange de particules de son et de farine grossière, en prop..
0,50€
viande à mijoter : plat de côte ou jarret
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7,90€
Panier surprise de légumes de saison. Contient 4 légumes différents. (la photo représente un pani..
8,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10
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2,10€
Jarret de veau Limousin découpé pour de l'osso bucco .2 tronçons par paquets.
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6,30€
Fleurs d'origan, fleurs de sureau, bourgeons de ronce sauvage, fleurs de mauve et jeune feu..
4,50€
Le cardon est un légume ancien proche de l’artichaut.
Les côtes sont consommées bouillies, po..
2,50€
Un litre de lait cru de vache Bretonne Pie Noir
Conservation 3 jours au frais
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1,60€
Trés doux, et non piquant, agréable à manger cru. Se tient très bien à la cuisson
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2,90€
Panier surprise de légumes de saisons. Contient 6 légumes différents. La photo représente un pani..
12,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10
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3,90€
Grosses saucisses de veau Limousin certifiées AB à cuire en grillade,à la poêle ou au four .
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6,30€
Infusion pour la digestion, la détente, le sommeil...
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4,50€
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5,96€
Le fromage blanc campagnard au lait entier possède surout UNE particularité : son grain.
C'es..
5,90€
Bougie pure cire d'abeille "sapin"
Poids : environ 170 gr
Taille : environ 7 cm
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7,76€
Panier surprise de légumes de saison. Contient 6 légumes différents (les mêmes que dans le modèle..
16,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10
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9,50€
La cosse de sarasin est l'enveloppe dure qui entoure la graine.
C'est un excellent paillage a..
5,00€
Le souci fait partie des plantes la mieux connue par la phytothérapie occidentale. Son nom ..
6,00€
Cette variété ancienne donne des fruits crème rayée de vert, pouvant atteindre 20 cm de long et p..
2,10€
Le Gwell est le produit phare au lait de Bretonne Pie Noir.
Le Gwell rappelle les ..
2,50€
Le fromage blanc lissé au lait entier de Bretonne Pie Noir est fabriqué
en ensemençant le lai..
5,90€
Pain d'épices
Poids : environ 250 gr
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6,72€
Panier surprise de légumes de saison. Contient 6 légumes différents (les mêmes que dans le "grand..
20,00€
Pour les galettes bien sûr, ou pour relever vos pains ou vos gâteaux. Blé noir cultivé en bio, ce..
3,80€
Le Martinet est un fromage de la famille du Munster (fromage vosgien bien connu). Il a une pate m..
5,20€
Traditionnellement, la consoude était utilisée pour favoriser la consolidation des fracture..
6,00€
Variété ancienne à chair orangé, très épaisse et dense offre une saveur douce et une texture onct..
7,00€
Le Pierrot est le dernier né des fromages de Kerbraz. Avec son coeur crémeux et sa peau recouvete..
4,05€