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Avec une saumure légère ..
7,00€
Un petit goût de frais dans la douceur de la framboise . . . ..
4,60€
HUILE d'olive piquante 100ml.
Huile d'olive de Sardaigne bio,avec des piments oiseaux de la ferme,ainsi que du thym et de l'ori..
3,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
1,60€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,26€
Pain aux raisins
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel ..
3,90€
Nos pommes et les oranges de Séville. . . ..
4,60€
Soupe au pistou stérilisée
750ml  d'une délicieuse soupe,mélange de légumes;carottes,oignons,navets,haricots verts,ruta..
4,80€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
5,55€
piment très piquant,petit,mais costaud.. ..
0,30€
Ratatouille:aubergines,courgettes,tomates,délicieucement compotée comme seule Cath sait la prépar..
3,90€
..
16,00€
Lait entier, ferments ..
0,52€
..
4,00€
Délicieuse soupe de betteraves,navets,oignons,lait de coco... ..
2,90€
..
5,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
1,60€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
3,53€
Pain aux noix
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU ..
3,90€
à manger en salade,plante "grsse",délicieuse,tout se mange,les feuilles et le stiges;. ..
1,50€
Flan à l'Agar-agar, lait entier, poudre de cacao, sucre ..
0,52€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
11,10€
Ingrédients: viande de porc 40%,chair d'escargot hélix aspersa 30%, foie de volaille 20%, oeuf,fa..
5,10€
..
1,20€
..
2,40€
Lait entier, sucre roux, ferments ..
0,52€
..
4,00€
..
12,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
1,60€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
0,81€
Pain sarrasin, seigle, froment
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau. ..
3,90€
..
4,60€
Fromage blanc lissé salé avec un mélange de ciboulette- estragon- persil- ail ..
1,20€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
2,16€
bouquet de persil plat ..
1,10€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
0,52€
..
5,00€
Haricots verts  et haricots beurre  accompagnés d'une délicieuse sauce tomate:tomates,o..
2,90€
Blettes fines côtes
Blettes en mélande variétées luculus,à couper,douce et tendre,à manger entiere,comme des épinards..
1,00€
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
3,92€
..
12,00€
Lait entier, ferments ..
1,60€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
4,41€
..
2,10€
Avec une saumure légère. ..
14,00€
Basilic
Botte de Basilic en mélange,pourpre,vert,à petites feuilles... ..
1,00€
Jus de Pomme - La bouteille de 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
2,40€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
0,52€
..
5,00€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
12,20€
..
7,00€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
0,19€
Vinaigre de cidre - La bouteille de 75 Cl
..
3,00€
Oignons rouges nettoyés. ..
1,30€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours. ..
4,40€
..
2,10€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
3,52€
Panier à provision ovale en osier (grand)
..
70,00€
Tomates  MINI en mélange.
tomate mini poires jaunes,cerises rouges,black cherry...variétées anciennes et/ou originales,Jama..
1,60€
Jus de Pomme - 6 bouteilles x 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
14,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel amande, ferments ..
0,52€
..
8,00€
Carré de côtes échine avec os et saumuré. ..
12,30€
..
14,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
1,60€
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
1,40€
HUILE d'olive piquante 50 ml
Préparation faite sur la ferme d'huile d'olive bio de Sardaigne,avec des piments oiseaux de la fe..
2,60€
Confiture de Rhubarbe à l'Orange
Avec la rhubarbe nouvelle . . . ..
4,60€
..
2,20€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
15,00€
Panier à provision bombé en osier
..
47,00€
Potage de fenouils,carottes et cumin ..
3,60€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel ..
3,50€
Lait entier, sucre, arôme naturel café, ferments ..
0,52€
..
12,00€
poule cou nu rouge bien en chair moins d'un an   ..
7,50€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
11,10€
..
14,00€
Fromage frais égoutté, sel, 5 poivres ..
2,20€
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
1,30€
escargots en COQUILLES beurrés aillés   par 6
..
4,40€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,21€
Panier à provision rond en osier(moyen)
..
47,00€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
5,55€
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
7,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel caramel, ferments ..
0,52€
..
6,50€
COUSCOUS végétarien(uniquement des légumes,épicé)En bocal sterilisé.
 Bocal sterilisé d'un délicieux couscous de légumes de la ferme.Il ne manquera que la semoul..
4,80€
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
12,80€
..
16,00€
Fromage frais égoutté, sel, ail, ciboulette, estragon et persil ..
2,20€
La moins grasse et donc la plus sèche. ..
2,16€
Escargots en CROQUILLES,beurrés-aillés par 12
Délicieuse croquille en pâte gauffrée à manger en bouchée avec son escargot et sa farce.Cet entou..
8,00€
..
4,60€
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
1,35€
..
4,60€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
0,52€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
3,30€
LES DIFFERENTS COLIS ET LEUR CONTENU  (composition moyenne..
0,00€
jeune coq pouvant être cuisiné au four à chaleur douce  160 ° et plus longtemps ou en sauce ..
15,00€
..
4,60€
Un morceau de viande sans os, tendre, et  fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
4,90€
Fromage frais égoutté, sel, graines de carvi entier ..
2,20€
L'autre ! Plus moelleuse ..
2,16€
 Oranges Amères bio de la Huerta Avé Maria de Séville, cannelle, girofle, vanille et pointe ..
4,60€
..
0,94€
Fleur de Beurre Persillé-Aillé
Du beurre pour aller avec tout : légumes (pommes de terre, champignons . . . ), viandes, dans les..
2,50€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
0,52€
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
3,30€
Pain de campagne
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel ..
3,50€
 Cette gelée est réalisée à partir de la pulpe extraite des petites baies. ..
4,60€
..
2,35€
Fromage frais égoutté ..
2,20€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
9,50€
..
14,00€
 blettes très douces,se mangent entières,avec les feuilles,à la vapeur comme les épinards po..
1,20€
..
4,95€
..
1,09€
escargots en COQUILLES beurrés aillés   par 12
..
8,50€
Escargots en CROQUILLES  beurrées aillés X6
délicieuse croquilles en pête gauffrée qui deviens croquante après cuisson de quelques minutes au..
4,20€
Lait entier, sucre, arôme naturel noix de coco, ferments ..
0,52€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
3,53€
Pain semi-complet
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau ..
3,50€
..
4,60€
Carré de côtes échines avec os. ..
9,50€
Bouquet de persil frisé;   ..
1,10€
..
14,00€
..
8,25€
fromage frais "le brebisou"
Le "brebisou" est un fromage au goût très doux et à la texture onctueuse. Il se déguste frais..
3,50€
Farine de Froment très polyvalente, pour faire du pain, des gâteaux, des crêpes... Blé cultivé en..
8,50€
lait ribot
au lait cru, dlc 6 jours ..
2,30€
Pot de 190 grammes de rillettes de chevreau nature Ingrédients : chevreau ( origine élevage d..
6,50€
Yaourt vanille au lait de brebis
L'onctuosité est la principale caractéristique du yaourt au lait de brebis, elle est ici mise en ..
1,30€
Viande de lapin 50%*, gras de porc*, cidre* 14% de la ferme des Zulus, oignons*, sel de Guérande,..
6,40€
Sauce comprenant 50 % de viande hachée de chevreau cuisinée avec des légumes ( oignon, tomate , c..
5,50€
Rognons d'agneau. Par 4. Poids : environ 160g   Conseil recette : Rognon d'agnea..
0,68€
Riz rond cuit dans le lait entier sucré au sucre blond de canne (13% ) conditionné en barquettes ..
3,50€
..
6,50€
Yaourt onctueux avec une petite touche citronné. Extrait naturel de citron ..
1,30€
Farine bise, pour le pain, ou pour des pâtisseries complètes. Blé cultivé en bio, certifié pa..
8,50€
..
6,50€
Pot en verre de 190 grammes Ingrédients : chevreau ( origine élevage de Françoise LUCAS ) , g..
6,50€
buchette fraiche "brebisou"
La buchette "brebisou" est un fromage au goût très doux et à la texture onctueuse. Elle se dé..
4,00€
Viande de lapin 61%*, gorges et gras de porc*, couenne de porc* cuite, oignons*, sel de Guérande,..
5,70€
..
4,96€
Coeur d'agneau, par 2 Tranché, mariné puis poëlé. C'est un délice. ..
1,36€
..
8,50€
Yaourt onctueux avec une petite touche citronnée. Extrait naturel de citron ..
3,70€
Farine de Froment très polyvalente, pour faire du pain, des gâteaux, des crêpes... Blé cultivé en..
3,70€
..
7,50€
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