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Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
1,40€
Lait entier, sucre roux, ferments ..
0,60€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
15,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
1,80€
..
12,00€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel ..
3,60€
Fromage blanc lissé salé avec un mélange de ciboulette- estragon- persil- ail ..
1,20€
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
1,30€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
0,60€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,21€
Lait entier, ferments ..
1,80€
..
6,50€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours. ..
4,40€
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
7,00€
..
2,20€
La moins grasse et donc la plus sèche. ..
2,16€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
5,55€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
0,60€
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
1,35€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
3,30€
Pain de campagne
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel ..
3,60€
..
2,20€
L'autre ! Plus moelleuse ..
2,16€
Lait entier, sucre, arôme naturel amande, ferments ..
0,60€
..
0,94€
Lait entier, sucre, arôme naturel vanille, ferments ..
1,80€
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
3,30€
Pain semi-complet
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau ..
3,60€
..
12,00€
..
2,20€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
9,50€
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
3,92€
Lait entier, sucre, arôme naturel café, ferments ..
0,60€
..
1,09€
Fromage frais égoutté, sel, 5 poivres ..
2,20€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
3,53€
Pain aux raisins
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel ..
4,00€
..
12,00€
Carré de côtes échines avec os. ..
9,50€
Panier à provision rond en osier(grand)
..
54,00€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
12,20€
Lait entier, sucre, arôme naturel caramel, ferments ..
0,60€
Avec une saumure légère ..
7,00€
Fromage frais égoutté, sel, ail, ciboulette, estragon et persil ..
2,20€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,26€
Pain aux noix
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU ..
4,00€
..
7,00€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
5,55€
Panier à provision rond en osier(moyen)
..
47,00€
Carré de côtes échine avec os et saumuré. ..
12,30€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
0,60€
..
4,00€
Fromage frais égoutté, sel, graines de carvi entier ..
2,20€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
3,53€
Pain sarrasin, seigle, froment
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau. ..
4,00€
..
14,00€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
11,10€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
11,10€
Lait entier, sucre, arôme naturel fraise, ferments ..
0,60€
..
4,00€
Fromage frais égoutté ..
2,20€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
0,81€
..
14,00€
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5,10€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
2,16€
Un morceau de viande sans os, tendre, et  fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
4,90€
Lait entier, sucre, arôme naturel noix de coco, ferments ..
0,60€
..
5,00€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
4,41€
Vinaigre de cidre - La bouteille de 75 Cl
..
3,50€
..
16,00€
..
16,00€
..
8,50€
Avec une saumure légère. ..
14,00€
Lait entier, sucre, arôme naturel abricot, ferments ..
1,80€
..
5,00€
Jus de Pomme - La bouteille de 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
2,70€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
0,19€
Lait entier, ferments ..
0,60€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
3,52€
Lait entier, sucre, arôme naturel citron, ferments ..
1,80€
..
8,00€
Jus de Pomme - 6 bouteilles x 1L
Jus de Pomme Fermier Producteur - Récoltant ..
16,20€
Flan à l'Agar-agar, lait entier, poudre de cacao, sucre ..
0,60€
..
1,50€
..
11,00€
Riz au Lait - Le Buis Sonnant
Le riz au lait du Buis Sonnant est cuisiné tous les mercredis avec le lait entier du jour. ..
3,70€
Le fromage blanc lissé Zéro % C'est le même qu'au lait entier de Bretonne Pie Noir mais avec ..
2,95€
Plateau de fromages composé de  : 250 g de rainette 18 mois 250 g de tomme ..
28,00€
Farine de Froment très polyvalente, pour faire du pain, des gâteaux, des crêpes... Blé cultivé en..
3,80€
Roti de veau Limousin certifié AB (quasi,épaule, bas carré )selon disponobilité. ..
19,62€
Tisane Airmeth
Fleurs de reine des prés sauvage, jeunes feuilles de cassis, jeunes feuilles d'ortie sauvage, fle..
4,50€
Tisane Damona
Fleurs d'achillée sauvage, fleurs d'agastache, jeune feuille de mélisse, jeune feuille de framboi..
4,50€
..
0,78€
Mel podad 1 kg / miel pot 1 kg
Mel deus ar vro, blaz drez, melchon gwenn ha kistin ennañ ! Miel d'été aux accents de ronce, ..
15,40€
Sirops de Menthes
Un mélange de menthes marocaine et de menthes poivrée. Pour la conservation après ouverture: ..
4,50€
Le Gwin Per est une boisson à base de poires. Il rappelle le goût du vin blanc , un peu acidulé e..
6,00€
Riz rond cuit dans le lait entier sucré au sucre blond de canne (13% ) conditionné en barquettes ..
3,50€
..
6,50€
De la crème fraiche de lait de Bretonne Pie Noir Pas la peine d'abuser sur la quantité... Ass..
3,20€
Chapon plutôt gros (entre 2.8 et 3.5 kg)
dans la mesure du possible. vous pouvez nous envoyer un mail pour donner des précisions sur le po..
30,40€
Farine bise, pour le pain, ou pour des pâtisseries complètes. Blé cultivé en bio, certifié pa..
3,80€
Blanquette ou sauté de veau Limousin certifié AB  ..
4,25€
Tisane Ehan
Branches fleuries d'aubépine, feuilles d'aspérule, feuilles de verveine citronné, fleurs de souci..
4,50€
Issu du re-tamisage du son, c'est un mélange de particules de son et de farine grossière, en prop..
0,50€
panais de petite taille ..
1,55€
..
5,00€
..
5,83€
Oignon rouge
..
3,60€
viande à mijoter : plat de côte ou jarret ..
7,90€
..
19,80€
Panier de légumes de saison (petit modèle)
Panier surprise de légumes de saison. Contient 4 légumes différents. (la photo représente un pani..
8,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10 ..
2,10€
Jarret de veau Limousin découpé pour de l'osso bucco .2 tronçons par paquets. ..
6,30€
Tisane Avel
Fleurs d'origan, fleurs de sureau,  bourgeons de ronce sauvage, fleurs de mauve et jeune feu..
4,50€
Cardon - botte
Le cardon est un légume ancien proche de l’artichaut. Les côtes sont consommées bouillies, po..
2,50€
..
6,50€
Un litre de lait cru de vache Bretonne Pie Noir Conservation 3 jours au frais   ..
1,60€
Trés doux, et non piquant, agréable à manger cru. Se tient très bien à la cuisson ..
2,90€
viande à mijoter ..
9,90€
..
7,42€
Panier de légumes de saison (modèle moyen)
Panier surprise de légumes de saisons. Contient 6 légumes différents. La photo représente un pani..
12,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10 ..
3,90€
Grosses saucisses de veau Limousin certifiées AB à cuire en grillade,à la poêle ou au four . ..
6,30€
Tisane Tilleul/Menthes
Infusion pour la digestion, la détente, le sommeil... ..
4,50€
..
2,80€
..
5,96€
..
0,00€
Fromage blanc campagnard 1kg
Le fromage blanc campagnard au lait entier possède surout UNE particularité : son grain. C'es..
5,90€
..
2,90€
viande à griller ..
19,30€
Goulaouen goar gwez sapin / Bougie sapin
Bougie pure cire d'abeille "sapin" Poids : environ 170 gr Taille : environ 7 cm ..
7,76€
Panier de légumes de saison (grand modèle)
Panier surprise de légumes de saison. Contient 6 légumes différents (les mêmes que dans le modèle..
16,00€
Seigle cultivé en bio, certifié par Veritas FR bio10 ..
9,50€
La cosse de sarasin est l'enveloppe dure qui entoure la graine. C'est un excellent paillage a..
5,00€
Baume de Souci
 Le souci fait partie des plantes la mieux connue par la phytothérapie occidentale. Son nom ..
6,00€
Courge - Délicata
Cette variété ancienne donne des fruits crème rayée de vert, pouvant atteindre 20 cm de long et p..
2,10€
..
1,10€
GWELL
  Le Gwell est le produit phare au lait de Bretonne Pie Noir. Le Gwell rappelle les ..
2,50€
Fromage blanc lissé 1kg
Le fromage blanc lissé au lait entier de Bretonne Pie Noir est fabriqué en ensemençant le lai..
5,90€
..
2,90€
A rotir,à saisir ..
17,55€
Bara mel / Pain d'épices
Pain d'épices Poids : environ 250 gr ..
6,72€
Panier de légumes de saison (modèle familial)
Panier surprise de légumes de saison. Contient 6 légumes différents (les mêmes que dans le "grand..
20,00€
Pour les galettes bien sûr, ou pour relever vos pains ou vos gâteaux. Blé noir cultivé en bio, ce..
3,80€
Le Martinet est un fromage de la famille du Munster (fromage vosgien bien connu). Il a une pate m..
5,20€
..
6,50€
Baumes de Consoude
 Traditionnellement, la consoude était utilisée pour favoriser la consolidation des fracture..
6,00€
Courge - Bleue de Hongrie
Variété ancienne à chair orangé, très épaisse et dense offre une saveur douce et une texture onct..
7,00€
Le Pierrot est le dernier né des fromages de Kerbraz. Avec son coeur crémeux et sa peau recouvete..
4,05€
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