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Produits correspondants aux critères de recherche
tomate ronde, calibre moyen.
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1,50€
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail.
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4,48€
Fromage frais égoutté, sel, 5 poivres
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2,70€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine.
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13,90€
Notre chipolatas épicée : surnommée la Breizh Mergouez !
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1,23€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel d'abricot, ferments
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0,70€
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
4,73€
Ingrédients: Viande de veau*.
Sauce: Bouillon*, chanterelles*, crème fraiche..
16,00€
Fromage frais égoutté, sel, ail, ciboulette, estragon et persil
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2,70€
Carré de côtes échines avec os.
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14,20€
Lait entier, sucre de canne blond, cacao, agar-agar.
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0,70€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel d'amande, ferments
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0,70€
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
1,75€
Fromage frais égoutté, sel, graines de carvi
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2,70€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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7,95€
dimensions: fond diam 24 hauteur 21 cm diam haut environ 38 cm
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60,00€
Fruits jaunes, pas très gros et juteux
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1,50€
Fromage blanc lissé salé avec un mélange de ciboulette- estragon- persil- ail
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1,30€
Avec une saumure légère
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9,85€
variété Maestria , variété hybride productive, fruit de calibre moyen
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1,50€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel de café, ferments
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0,70€
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges.
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4,73€
Ingrédients: Gras de porc*, foie de boeuf*, lait demi-écrémé*, oeufs frais*, sel de Guérande, poi..
5,00€
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.
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15,90€
dimensions: fond diam 20 cm x 21 cm de haut diam en haut environ32 cm
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52,00€
PAIN A LA FARINE DE PETIT EPEAUTRE [ MIN.80% ] AU LEVAIN NATUREL , MOULE ,INTERESSANT POUR CEUX Q..
4,30€
Fromage blanc au lait cru entier, lissé.
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2,70€
farine blanche ,levain sur poolish ( levure de biere ),eau ,sel
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3,90€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel fraise, ferments
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0,70€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
1,12€
Ingrédients: Viande de veau*.
Sauce: Bouillon de cuisson*, c..
16,00€
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet.
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3,00€
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
5,76€
Lait de vache, ferment, présure.
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2,70€
farine bise ,levain naturel ,sel ,eau
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3,90€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel noix de coco, ferments
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0,70€
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous !
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6,24€
Avec une saumure légère.
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19,70€
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
17,70€
farine bise ,levain naturel ,raisins secs 12 à 15 %,eau ,sel
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4,10€
Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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3,25€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel abricot, ferments
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2,80€
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement.
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0,26€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
7,95€
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon.
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5,16€
Carré de côtes échine avec os et saumuré.
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17,90€
FARINE BLANCHE ,LEVAIN SUR POOLISH ( LEVURE DE BIERE ),NOIX ( 10% ) SEL ,EAU
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4,30€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel citron, ferments
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2,80€
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines.
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1,94€
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi.
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22,00€
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
15,90€
Farine sarrasin 30%, seigle 30%, froment 30%. Levain naturel. Sel, eau.
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4,10€
Emballée sous vide d'air. DLC : 15 jours.
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6,50€
Jus de Pomme Fermier
Producteur - Récoltant
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19,50€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel fraise, ferments
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2,80€
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé.
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1,86€
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
1,79€
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
18,32€
Tomme de vache au lait cru de 2 à 4 mois d'affinage.
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5,70€
Une recette simple pour un pâté pas trop gras
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4,48€
Ingrédients: viande de chevreau (60%), gorge de porc (40%), sel,poivre. En bocaux verre stérilisé..
6,50€
Lait entier, ferments
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2,60€
La moins grasse et donc la plus sèche.
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3,06€
Comme les fraîches mais fumées au bois.
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1,86€
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit comme une..
6,62€
Tomme de vache au lait cru de 2 à 4 mois d'affinage.
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9,50€
Lait entier, sucre de canne blond, arôme naturel de caramel, ferments
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2,80€
farines : seigle 70% ble 30% & levain naturel + sel
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3,90€
Pot de 190 grammes de rillettes de chevreau nature
Ingrédients : chevreau ( origine élevage d..
6,50€
Fromages frais parsemés de fines herbes et ail déshydratés
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3,80€
Dés de jambon blanc mis sous vide.
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5,98€
Lactusa sativa : laitue pour serre et extérieur au printemps. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Confiture de début d'automne où les dernières fraises se marient avec les premières pommes
Co..
4,50€
Contrairement aux très gros fruits que l'on obtient habituellement avec la tomate ananas, nous sé..
2,00€
Son nom Spirea fait allusion à la forme torsadés de ses fruits. Illumine de ses fleurs blanches l..
13,50€
Atchoum 75cl
Bière a la mode avec pas mal de houblon.
Le houblonnage a froid (ajout de ho..
4,90€
Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
4,84€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 100 graines
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4,50€
Grand épeautre (non hybridé, variété oberkulmer) cultivé et transformé sur la ferme avec une déco..
3,50€
L'onctuosité est la principale caractéristique du yaourt au lait de brebis, vous pouvez le dégust..
3,00€
Yaourt onctueux avec une petite touche citronné.
Extrait naturel de citron
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1,30€
Sambucus nigra - Fleurs
Plante sudorifique
Accompagne les fièvres et stimule le système i..
5,00€
20h Mardi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Une poignée de pommes de terr..
10,00€
Spincacia oleracea : ~ 95 graines / 1 g
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3,00€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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4,00€
Pot de 190 grammes de Terrine de Chevreau à la Provencale
Ingrédients : chevreau (origine éle..
6,50€
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..
3,50€
Les flocons d’avoine sont préparées à partir d’une avoine nue (variété Izak). Ils peuvent être co..
3,50€
Lardons salés mis sous vide
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4,48€
Lactusa sativa : laitue pour serre et extérieur au printemps. sachet ~ 350 graines
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2,50€
Le Martinet est un fromage de la famille du Munster (fromage vosgien bien connu). Il a une pate m..
5,50€
Le fromage blanc lissé au lait entier de Bretonne Pie Noir est fabriqué
en ensemençant le lai..
7,00€
Atchoum 33cl
Bière a la mode avec pas mal de houblon.
Le houblonnage a froid (ajout de ho..
2,80€
SCHPOCK... le bruit de la verrine qu'on dégoupille pour l'apéro et les pic-nic
&nb..
4,50€
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
4,84€
Le crème dessert chocolat du Buis Sonnant
est cuisiné tous les jeudis avec le lait entier du ..
3,90€
Une des classiques ! Juste des mûres et du sucre dans une bassine en cuivre. Le taux de sucre et ..
4,00€
Le P'tit Brebis est un fromage au goût très doux et à la texture onctueuse.
Il se déguste fra..
3,65€
La meme rainette quand 250 g mais en plus gros
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10,00€
La rue officinale , appelée également herbe de grâce est une plante herbacée..
4,00€
Galium odoratum - partie aérienne fleurie
Excellente en condiment ; dans tous les plats à bas..
5,00€
20h Lundi soir - Panique à la maison... Qu'est ce qu'on mange ?
Un classique parmi les classi..
10,00€
Beta vulgaris : 40 graines / 1 g
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2,50€
Produites à base de farine et semoule de Petit Epeautre avec un complément de Blé Tendre- Blé Pou..
4,00€
Le fromage blanc campagnard au lait entier possède surout UNE particularité : son grain.
C'es..
7,00€
Pâtes semi-complètes au grand épeautre (non hybridé, variété oberkulmer)
Composition : ..
3,50€
Lardons salés mis sous vide
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8,95€
Allium Schoenoprasum : sachet ~ 150 graines
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2,50€
Ce sirop est fabriqué à partir de prunes bien mûres.
Il se boit bien frais. Pour 1 volu..
5,10€
Tomate jaune, donnant des petits fruits rond, juteux
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2,00€
Le Pierrot est un fromage avec un coeur crémeux et une peau recouverte d'un duvet blanc, il fait ..
4,50€
Grand épeautre (non hybridé, variété oberkulmer) cultivé et transformé sur la ferme avec un mouli..
4,00€
C'est un yaourt égoutté au lait écrémé ( type islandais ) léger et très riche en protéines,..
3,10€
SCHPOCK... le bruit de la verrine qu'on dégoupille pour l'apéro et les pic-nic
&nb..
4,50€
Bouquet de feuille fraîche pour agrémenter vos plats ou salades
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1,00€
C'est nouveau le yaourt au Buis Sonnant !
Mais on ne change rien, toujours du bon lait, touj..
2,50€
tomate cerise un peu plus grosse qu'une tomate cerise rouge, et de couleur similaire à la noire d..
1,50€
Yaourt onctueux avec une petite touche citronnée.
Extrait naturel de citron
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3,40€
L'hysope est utilisée pour aromatiser les farces les gibiers, les v..
4,00€
Mélange de blé de pays, cultivés et transformés sur la ferme avec un moulin de type Astrié. Tamis..
2,60€
On ne la présente presque plus !
Lentille verte de printemps, variété Anicia.
Véritable c..
3,50€
Allium porrum : ~ 350 graines / 1 g
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3,00€
Ce sirop est fabriqué à partir des épluchures de rhubarbe.
Il se boit bien frais. Pour 1 volu..
5,10€
Produites à base de farine et semoule de Blé Tendre et Blé Poulard
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4,00€
Fleurs de reine des prés sauvage, jeunes feuilles de cassis, fleurs de genêt sauvage.
Infusio..
5,00€
Boisson pétillante sans alcool. Sucrée... mais pas trop.
Fabriquée avec des citrons produits ..
2,20€
Phaseolus vulgaris : sachet ~ 200 graines.
Grain de petite taille, ovoïde arrondi, jaune doré..
4,50€
Prune du jardin, sucre de canne bio(38% à la préparation), agar-agar
..
5,00€