LE GARLANTEZEC Nicolas

LE GARLANTEZEC Nicolas
Presentation du producteur
Téléphone : 06 64 43 85 76
Email :
ce producteur ne fait pas depot de marchandises

Dans les hauteurs de Plélauff, j'élève mes animaux (porcs et bovins) au sein d'une ferme respectant tant leur bien être que celui de la planète. 

Installé depuis 20 ans, mon exploitation est autonome et alimentée grâce aux énergies renouvelables. 

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Sauté de Porc à l'Ananas ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de porc*.   Sauce: Eau, couenne de porc*, oignons*, ananas au si..
12,00€
Sauté de Porc au Cidre ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: sauté de porc*, jus de porc *(eau, couenne de porc*, oignons*, thym*, laurier*), cid..
12,00€
Viande à la Bolognaise
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..
7,00€
Boeuf au Cidre ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce:  cidre(15%), beurre*, farine de blé*, o..
14,00€
Boeuf Carottes aux Pruneaux ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce: eau, vin blanc*, oignons*, carotte..
14,00€
Veau Marengo ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*.     Sauce:  Bouillon de cuisson*, c..
16,00€
Pâté de Jambon
Ingrédients: Porc*, oignon*, sel, poivre*, thym*, laurier*.   * produits issus de l'..
4,00€
Pâté de Tête
Ingrédients: tête de porc*, langue de porc*, jus de cuisson, sel nitrité, poivre*,oignon*, sirop ..
5,00€
Sauté de Porc au Cidre ( ~2 personnes )
Ingrédients: sauté de porc*, jus de porc *(eau, couenne de porc*, oignons*, thym*, laurier*), cid..
6,50€
Blanquette de Veau aux Chanterelles ( ~4/5 personnes )
Ingrédients:  Viande de veau*.   Sauce: Bouillon*, chanterelles*, crème fraiche..
16,00€
Ingrédients: Gras de porc*, foie de boeuf*, lait demi-écrémé*, oeufs frais*, sel de Guérande, poi..
5,00€
Boeuf Carottes aux Pruneaux ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce: eau, vin blanc*, oignons*, carottes*,  ..
7,50€
Viande à la Bolognaise
Ingrédients: Viande de boeuf*, beurre*, tomates*, concentré de tomates*, carottes*, oignons*, sel..
3,50€
Tajine de Veau ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*, bouillon*, concentré de tomates*, tomates concassées*, vin blanc*, ..
16,00€
Tajine de Veau ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*, bouillon*, concentré de tomates*, tomates concassées*, vin bla..
8,50€
Rillettes de bœuf
Viande de boeuf* 56%, gras de porc*, oignons*, sel de Guérande, poivre noir* thym*, laurier*. ..
4,50€
Rillettes de boeuf au curry
Viande de boeuf* 56%, gras de porc*, oignons*, sel de Guérande, curry poivre noir* thym*, laurier..
4,50€
Veau Marengo ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*.     Sauce:  Bouillon de cuisson*, concen..
8,50€
Sauté de Porc au Caramel au Beurre Salé ( ~2 personnes )
Ingrédients: Confit de porc*.   Sauce : jus de porc*, cidre*, crême de caramel*..
6,50€
Blanquette de Veau  ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de veau*.   Sauce:  Bouillon de cuisson*, crème fraiche*, c..
8,50€
Sauté de Porc au Caramel au Beurre Salé ( ~4/5 personnes )
Ingrédients: Confit de porc*.   Sauce : jus de porc*, cidre*, crême de caramel* (suc..
12,00€
Boeuf au Cidre ( ~2 personnes )
Ingrédients: Viande de boeuf*.   Sauce:  cidre(15%), beurre*, farine ..
7,50€
Producteur : producteur  Producteur-Dépot : producteur-depot;
 
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